L’hospitalité et la cordialité des hôtes, pas forcées mais authentiques et spontanées, sont les principaux caractères de l’ambiance de la campagne serbe. Dans n’importe quelle partie de la Serbie, le touriste ne se sentira pas comme un étranger, il sera accueilli par son hôte comme s’il était son cousin proche ou un cher ami, dont tous les désires doivent être exaucés. À chaque pas, il rencontrera la chaleur, le sourire, la bienveillance et la familiarité, rares dans le monde.

Les villages serbes sont de véritables oasis écologiques, sans pollution de la civilisation moderne, avec un climat doux, de l’air pur et des aliments naturels. Les ingrédients pour les plats préparés de façon traditionnelle, bonne pour la santé, proviennent des jardins des hôtes et le touriste peut s’assurer lui-même que les légumes et les animaux sont produits de manière biologique.

Ce sont les parfums, sons et saveurs de la campagne qui la font plus précieuse, plus belle et plus agréable que la ville. De la Voïvodine au nord, en passant par la Serbie de l’ouest, centrale, de l’est et du sud, apparaissent des différences dans les nombreux détails, mais partout en Serbie, le rythme de la vie de campagne est le rythme de la nature : le cycle des saisons, le passage de la journée de travail à la nuit de repos, l’ordre naturel des choses et des gens.