„Beogradski Gastro Fest“, od 16. do 19. oktobra 2014. godine

04. Oktobar 2014

U organizaciji Kulinarske federacije Srbije i Diplomatske asocijacije Srbije, uz podršku Ministarstva trgovine, turizma i telekomunikacija, Turističke organizacije Srbije i Turističke organizacije Beograda od 16. do...

U organizaciji Kulinarske federacije Srbije i Diplomatske asocijacije Srbije, uz podršku Ministarstva trgovine, turizma i telekomunikacija, Turističke organizacije Srbije i Turističke organizacije Beograda od 16. do 19. oktobra 2014. godine na Beogradskom sajmu održaće se manifestacija „Beogradski Gastro Fest“. Najveći gastronomski spektakl u regionu objedinjuje četiri manifestacije.

Balkan Cylinary Cup - Veliko međunarodno takmičenje koje okuplja 500 vrhunskih profesionalaca iz 20 zemalja. Po treći put u Beogradu najbolji kuvari i poslastičari odmeriće snage i razmeniti iskustva na vrhunskom gastronomskom šampionatu. Licencirane sudije WACS (svetske asocijacije šefova kuvara koja okuplja 12 miliona članova) izabraće najbolje pojedince i timove u 27 kategorija.

Big Master - Beogradski internacionalni gastronomski master je obrazovna i poslovna manifestacija namenjena svim zainteresovanim HoReCa stručnjacima i profesionalcima. Master Class prezentacije i predavanja biće posvećeni prenošenju najsavremenijih iskustava i znanja. Imamo zadovoljstvo da najavimo Master Class tima jednog od najpoznatijih svetskih šefova kuvara, Gordona Remzija. Gastonomske panel diskusije, promocije stručnih knjiga i zabavne kuvarske radionice su deo bogatog programa ovog projekta. Pored programa namenjenih šefovima-kuvarima planirani su edukativni sadržaji za restoratere, somelijere, barmene i bariste.

 

Balkan Chilli Festival - Diplomatska asocijacija Srbije organizuje svoj jedinstveni Food Show posvećen ljutim jelima. Kroz interaktivne i praktične demonstracije biće prikazana priprema, serviranje i dekoracija specijaliteta. Organizator takođe ima i jedan važan cilj da podstakne proizvodnju čili paprike u Srbiji, stoga je ovoga puta slogan Balkan Chilli Festival –a „Od semena do tanjira“. Učesnici festivala su mnogobrojne ambasade u Srbiji koje će predstaviti raznovrsna ljuta jela iz svojih zemalja i na taj način omogućiti publici uzbudljivo putovanje kroz svetsku „čili gastronomiju“.

EXPO - U cilju popularizacije kulinarske kulture poseban deo festivala biće posvećen privlačenju i animiranju širokog kruga ljubitelja gastronomije. Bogat izbor veoma kvalitetne hrane i pića, vina i rakija i kulinarske opreme biće predstavljen posetiocima. Međunarodni izlagači, nacionalni gastro suveniri, poslastice, delitkatesi, degustacije nacionalnih i internacionalnih jela, vina i rakija domaćih proizvođača.