„Dolovačka štrudlijada“, 01. septembar 2012. godine

30. Avgust 2012

13. po redu „Dolovačka štrudlijada“ održava se  01. septembra 2012. godine u Dolovu kod Pančeva.

Propozicije takmičenja:

-  Na takmičenju može učestvovati svako ko se prijavio Udruženju žena “Dolovke” do 22. avgusta na tel...

13. po redu „Dolovačka štrudlijada“ održava se  01. septembra 2012. godine u Dolovu kod Pančeva.

Propozicije takmičenja:

-  Na takmičenju može učestvovati svako ko se prijavio Udruženju žena “Dolovke” do 22. avgusta na tel 063/7303 460 (Kosara Vujčić) ili Dragani Marić na 062/733 978, odnosno 013/634-800,

- Pri dolasku na manifestaciju potrebno je predati uzorak od 2 (dva) parčeta štrudle sa istim filom.

- Takmičar može predati i više vrsta štrudli (od svake vrste po dva parčeta).

- Za svaki uzorak takmičar će dobiti jedan koverat sa brojem a jedan identičan broj prati uzorak.

- Predati uzorci (štrudle) se ne vraćaju.

Stručni žiri imenovan od strane organizatora vršiće ocenjivanje i proglasiće najbolje štrudle po sledećim kriterijumima:

- lep vizuelan izgled

- kvalitet peciva (da nije gnjecavo, prepečeno i sl.)

- slatkoća, miris, ukus (da nije preslatko, preslano, da nije gorak fil itd.)

- štrudla odozgo mora biti premazana jajima i imati sjaj

- odnos testa i fila

- fil sa kojim se pravi štrudla je po želji (mak, orasi i rogač)

I ove  godine biće  žiri ocenjivati i nagraditi jednu posebnu kategorija – „Neobična  štrudla“ .

Nagradu će dobiti i udruženje koje je najlepše uredilo štand.