Izložba "Kultura ishrane u Srbiji", Beograd, 21. septembar 2015. godine
21. Septembar 2015
Povodom Dana Etnografskog muzeja u Beogradu, u ponedeljak 21. septembar 2015. godine biće otvorena multimedijalna izložba Kultura ishrane u Srbiji, autora muzejskog savetnika Dušice Živković.
Polazeći od...
Povodom Dana Etnografskog muzeja u Beogradu, u ponedeljak 21. septembar 2015. godine biće otvorena multimedijalna izložba Kultura ishrane u Srbiji, autora muzejskog savetnika Dušice Živković.Polazeći od geografski uslovljenog okruženja, uz sagledavanje istorijskog i društvenog konteksta i kulturnih uticaja, na izložbi je predstavljena kulture ishrane, kao nezaoblazni deo privatnog, ali i javnog života svakog pojedinca. Prateći tok prošlosti jela i predstavljajući kuhinju, jelovnik i hranu, od narodne tradicionalne seoske sofre, preko građanske i vladarske trpeze, sagledana je nacionalna kuhinja u Srbiji i kulinarski identiteti pojedinih regiona, uslovljeni mnogobrojnim lokalnim kulturnim specifičnostima
Fenomen ishrane je posmatran kao proces, od proizvodnje i načina privređivanja, prometa, prerade i obrade namirnica, konzumiranja i korišćenja, do običajne prakse razvijene u okviru porodičnog i godišnjeg religijskog ciklusa.
Izložba je u novembru 2014, povodom nominacije slave na Listu nematerijalne kulturne baštine čovečanstva, gostovala u Srpskom kulturnom centru u Parizu.
Ove godine je na Svetskoj izložbi Ekspo u Milanu bila prikazana u paviljonu Republike Srbije.