Nacionalno takmičenje za najbolja vina i rakije "Srbija 2013" i Srpski festival vina i rakije, Beograd, od 14. do 19. oktobra 2013. godine
15. Oktobar 2013
Srpsko vino, Udruženje vinara i vinogradara Srbije – VIVIS, uz podršku Ministarstva poljoprivrede, Grada Beograda, Sekretarijata za privredu i Turističke organizacije Beograd i Privredne komore Beograda...
Srpsko vino, Udruženje vinara i vinogradara Srbije – VIVIS, uz podršku Ministarstva poljoprivrede, Grada Beograda, Sekretarijata za privredu i Turističke organizacije Beograd i Privredne komore Beograda organizuje Nacionalno takmičenje za najbolja vina i rakije – Srbija 2013, koje ima ogroman značaj za razvoj vinarstva i proizvodnju rakija u Srbiji.Takmičenje se održava od 14. do 16. oktobra 2013. godine, po strogim pravilima i uz prisustvo posmatrača, gospodina Gvida Baldeskija (Guido Baldeschi) iz Odeljenja za analitičke metode Međunarodne organizacije za vinovu lozu i vino – OIV sa sedištem u Parizu, (International Organisation of Vine and Wine, Pariz, Francuska, www.oiv.int), kroz stručni i nepristrasni međunarodno priznati sastav žirija.
Proglašenje rezultata, uručenje diploma, medalja i pehara najbolje ocenjenim vinima će biti u petak, 18. oktobra od 15.00 časova, na Srpskom festivalu vina i rakije, koji se održava 18. i 19. oktobra, od 15.00 do 22.00 časa, u hotelu Falkenštajner na Novom Beogradu.
Na Festivalu će se predstaviti veliki broj srpskih vinarija i proizvođača rakije.
Ulaz za posetioce je slobodan.
Predsednik Komisije za ocenu kvaliteta vina je, Prof.dr Slobodan Jović, sekretar, dr Aleksandar Petrović, direktor takmičenja, Miroslav Radojčin.
Članovi Komisije su:
1. Federika Bonelo-Italija, predavač senzorike u Nacionalnoj organizaciji ocenjivača vina,(ONAV) i vođa panela za senzornu ocenu vina u Enološkom istraživačkom centru, Asti;
2. Vladimir Capelik-Rusija, vinski kritičar i novinar, učesnik žirija na međunarodnim takmičenjima vina (Konkurs Mondial Brisel, Mundusvini, AVC, Vinandino, itd.), predavač na seminarima i konferencijama o vinu;
3. Darinko Ribolica-Slovenija, enolog sa 3. stepenom WSET kursa, ocenjivač na Šardone di Mond Francuska, Internacionalno enološko takmičenje Italije, Vino LJubljana, Vinsko takmičenje Slovenije;
4. Vladimir Hronski-Slovačka, enolog, degustator, somelije, učesnik mnogih međunarodnih takmičenja, Konkurs Mondial Brisel, Mundusvini, AVC, Slovačko nacionalno takmičenje;
5. Slobodan Čapin- Hrvatska, enolog, ocenjivač na mnogim takmičenjima, član državne komisije R Hrvatske za ocenu kvaliteta vina i glavni tehnolog u Erdutskoj vinariji.
Predsednik Komisije za ocenu kvaliteta jakih alkoholnih pića je Prof.dr Ninoslav Nikićević sa Poljoprivrednog fakulteta u Zemunu.
Članovi Komisije su dugogodišnji ocenjivači domaćih i međunarodnih takmičenja:
1. Prof. dr Vele Tešević, Hemijski fakultet Beograd 2.
3. Dipl. inž. Ivan Urošević, Poljoprivredni fakultet Beograd
4. Prof.dr Janez Hribar, Biotehnički fakultet LJubljana
5. Nađorđi Laslo, Vesling Budimpešta
Pravo da pošalju vina i rakije na takmičenje imaju proizvođači iz Srbije i Republike Srpske. Za svaku prijavljenu etiketu treba poslati po 4 boce od 0,75 za vino i 2 boce od 0,75 za rakije. Kotizacija po etiketi iznosi 1700 dinara ili 15 evra. Krajnji rok za dostavu uzoraka je 12. oktobar, na adresu Srpsko vino, ul.Goce Delčeva br. 9, 11080 Zemun. Učesnici Srpskog festivala vina i rakije, koji se održava 18. i 19. oktobra, od 15.00 do 23.00 časa u hotelu Falkensteiner (www.falkensteiner.com/sr/hotel/beograd), imaju pravo na 2 besplatna uzorka za ocenjivanje.
U petak, 18. oktobra u 13.00 časova biće predstavljeni rezultati Twinning projekta finansiranog iz fondova EU “Izgradnja kapaciteta i tehnička podrška za izradu rejonizacije vinogradarskih područja i reformu sistema geografskog porekla vina” koji je sprovodilo Ministarstvo poljoprivrede u saradnji sa italijanskim stručnjacima.
Svečano otvaranje Srpskog festivala vina i rakije, proglašenje rezultata i uručenje diploma, medalja i pehara najbolje ocenjenim vinima i rakijama je u 15.00 časova.