Somborski kuvari hotela "InterNacion" osvojili Veliku zlatnu medalju i Posebno priznanje na Novosadskom sajmu
05. Oktobar 2005
Na III Medjunarodnom gastro festivalu u Novom Sadu, održanom 29. septembra 2005. godine, somborski majstori kuhinje Hotela "InterNacion" Ivica Djurkov i Marija Takač osvojili su sa maksimalnim brojem bodova Veliku zlatnu medalju i Posebno priznanje. Hotel "InterNacion" sa svojim kulinarima je u veoma jakoj konkurenciji kuvara profesionalaca (hotel "Moskva", "Lozovička česma", "Koling...
Na III Medjunarodnom gastro festivalu u Novom Sadu, održanom 29. septembra 2005. godine, somborski majstori kuhinje Hotela "InterNacion" Ivica Djurkov i Marija Takač osvojili su sa maksimalnim brojem bodova Veliku zlatnu medalju i Posebno priznanje. Hotel "InterNacion" sa svojim kulinarima je u veoma jakoj konkurenciji kuvara profesionalaca (hotel "Moskva", "Lozovička česma", "Koling klub", Kompanija "Rodić", palančikarnica "Obeliks") osvojio prestižne nagrade pripremanjem djakonija od plodova mora - koktela od škampa, krem-čorbom s račićima, brancinom u umaku "ravigot" i desertom "jastog od marcipana". Kriterijumi za osvajanje nagrada su bili: stručna izrada, praktičnost serviranja, vizuelnost – opšti izgled, miris, ukus, harmoničnost, pripremni radovi, preciznost izrade, opšti i estetski izled stola, praktična upotreba – funkcionalnost, originalnost u postavljanju stola. Ivica Djurkov, šef kuhinje hotela "Internacion", izjavio je: "Velika mi je čast da sam dobio priznanje od Djorđa Kostića, jedinog domaćeg licenciranog sudije svetske asocijacije kuvara i Aleksandra Vladimirovića Leščuka, svetskog prvaka u Istanbulu, da sam primljen u državni tim SCG i da sam osvojio veliko priznanje ruske i nemačke kuvarske federacije. Zahvaljujem se Nataši Tiragić, Saši Bukviću – upravniku hotela, celokupnom personalu hotela, Milanu Dupor, Zoranu Ćulić i posebno dr Bogdanu Magliću - vlasniku hotela, porodici i prijateljima na podršci i potpori. Posebno zahvaljujem Mariji Takač majstoru kuhinje i izuzetnom saradniku".