Srpski "Prokupac" u ponudi luksuznih restorana u Francuskoj
08. Jun 2006
Francuska je zemlja sa dugom tradicijom proizvodnje vina, a francuzi, veliki ljubitelji vina, sa najvecom potrošnjom vina po stanovniku. U Parizu, na Champs Elysees-u, nalazi se prestižni restoran "Laurent" ciji ugled ce dobri poznavaoci prepoznati i po tome što ima 2 zvezdice Michelin gastronomskog vodica, koje se dodeljuju samo najboljim restoranima na svetu, a nalazi se i u vodicu "Les...
Francuska je zemlja sa dugom tradicijom proizvodnje vina, a francuzi, veliki ljubitelji vina, sa najvecom potrošnjom vina po stanovniku. U Parizu, na Champs Elysees-u, nalazi se prestižni restoran "Laurent" ciji ugled ce dobri poznavaoci prepoznati i po tome što ima 2 zvezdice Michelin gastronomskog vodica, koje se dodeljuju samo najboljim restoranima na svetu, a nalazi se i u vodicu "Les Grandes Table du Monde" koji takode preporucuje najbolje restorane na svetu. Upravo u takvom restoranu, ugledni gosti iz Francuske, medu kojima i Jean Reno, imali su priliku da degustiraju 20 najboljih vina na svetu. Medu najboljim vinima, prvi put se našlo i vino iz Srbije, "Prokupac" iz podruma "Ivanovic" iz Aleksandrovca, jedino vino odabrano iz centralne i istocne Evrope. Njegova specificnost je što se pravi iskljucivo od grožda sa geografskim poreklom iz Srbije. "Prokupac 2003" je predstavljen kao Terroirs des Balkans. Etienne De Montille, proizvodac vina iz Burgundije, ukljucen je u projekat Terroirs de Balkans/Ivanovic u Srbiji. U vinskoj karti je zapisano: "Sada je to vec postala tradicija da prilikom degustacije najboljih vina na svetu imamo džokera. Kako ga otkriti? Za to nam je potreban osecaj prijateljstva, otvoren duh i sreca. Iskreno mu želimo uspeh koji je krunisao njegove prethodnike. Proizveden je od loze koja je nepoznata u Francuskoj-od Prokupca. Neophodno je sacuvati njegovu autenticnost i održati vekovno geografsko poreklo. To podrucje takode predpostavlja trajno bavljenje vinogradarstvom". Vlasnik restorana i dobar poznavalac vina je izjavio da ce, za razliku od vina iz drugih zemalja, "Prokupac" naci svoje mesto u ponudi "trendy" restorana u Francuskoj, koji su trenutno veoma popularni i koji u svojoj ponudi nude samo odabrana vina sa geografskim poreklom. Ovakva prezentacija i priznanje proizvoda iz Srbije na francuskom trzistu svakako ohrabruje i znaci pocetak stvaranja jednog domaceg brenda. Degustaciji vina i prezentaciji Prokupca su prisustvovali gospodin Predrag Simic, ambasador Srbije u Francuskoj sa suprugom i Milica Cubrilo.