Национално такмичење за најбоља вина и ракије "Србија 2013" и Српски фестивал вина и ракије, Београд, од 14. до 19. октобра 2013. године
15. Октобар 2013
Српско вино, Удружење винара и виноградара Србије – ВИВИС, уз подршку Министарства пољопривреде, Града Београда, Секретаријата за привреду и Туристичке организације Београд и Привредне коморе Београда...
Српско вино, Удружење винара и виноградара Србије – ВИВИС, уз подршку Министарства пољопривреде, Града Београда, Секретаријата за привреду и Туристичке организације Београд и Привредне коморе Београда организује Национално такмичење за најбоља вина и ракије – Србија 2013, које има огроман значај за развој винарства и производњу ракија у Србији.Такмичење се одржава од 14. до 16. октобра 2013. године, по строгим правилима и уз присуство посматрача, господина Гвида Балдескија (Guido Baldeschi) из Одељења за аналитичке методе Међународне организације за винову лозу и вино – ОИВ са седиштем у Паризу, (International Organisation of Vine and Wine, Париз, Француска, www.oiv.int), кроз стручни и непристрасни међународно признати састав жирија.
Проглашење резултата, уручење диплома, медаља и пехара најбоље оцењеним винима ће бити у петак, 18. октобра од 15.00 часова, на Српском фестивалу вина и ракије, који се одржава 18. и 19. октобра, од 15.00 до 22.00 часа, у хотелу Фалкенштајнер на Новом Београду.
На Фестивалу ће се представити велики број српских винарија и произвођача ракије.
Улаз за посетиоце је слободан.
Председник Комисије за оцену квалитета вина је, Проф.др Слободан Јовић, секретар, др Александар Петровић, директор такмичења, Мирослав Радојчин.
Чланови Комисије су:
1. Федерика Бонело-Италија, предавач сензорике у Националној организацији оцењивача вина,(ОНАВ) и вођа панела за сензорну оцену вина у Енолошком истраживачком центру, Асти;
2. Владимир Цапелик-Русија, вински критичар и новинар, учесник жирија на међународним такмичењима вина (Конкурс Мондиал Брисел, Мундусвини, АВЦ, Винандино, итд.), предавач на семинарима и конференцијама о вину;
3. Даринко Риболица-Словенија, енолог са 3. степеном WСЕТ курса, оцењивач на Шардоне ди Монд Француска, Интернационално енолошко такмичење Италије, Вино Љубљана, Винско такмичење Словеније;
4. Владимир Хронски-Словачка, енолог, дегустатор, сомелије, учесник многих међународних такмичења, Конкурс Мондиал Брисел, Мундусвини, АВЦ, Словачко национално такмичење;
5. Слободан Чапин- Хрватска, енолог, оцењивач на многим такмичењима, члан државне комисије Р Хрватске за оцену квалитета вина и главни технолог у Ердутској винарији.
Председник Комисије за оцену квалитета јаких алкохолних пића је Проф.др Нинослав Никићевић са Пољопривредног факултета у Земуну.
Чланови Комисије су дугогодишњи оцењивачи домаћих и међународних такмичења:
1. Проф. др Веле Тешевић, Хемијски факултет Београд 2.
3. Дипл. инж. Иван Урошевић, Пољопривредни факултет Београд
4. Проф.др Јанез Хрибар, Биотехнички факултет Љубљана
5. Нађорђи Ласло, Веслинг Будимпешта
Право да пошаљу вина и ракије на такмичење имају произвођачи из Србије и Републике Српске. За сваку пријављену етикету треба послати по 4 боце од 0,75 за вино и 2 боце од 0,75 за ракије. Котизација по етикети износи 1700 динара или 15 евра. Крајњи рок за доставу узорака је 12. октобар, на адресу Српско вино, ул.Гоце Делчева бр. 9, 11080 Земун. Учесници Српског фестивала вина и ракије, који се одржава 18. и 19. октобра, од 15.00 до 23.00 часа у хотелу Фалкенстеинер (www.falkensteiner.com/sr/hotel/beograd), имају право на 2 бесплатна узорка за оцењивање.
У петак, 18. октобра у 13.00 часова биће представљени резултати Тwиннинг пројекта финансираног из фондова ЕУ “Изградња капацитета и техничка подршка за израду рејонизације виноградарских подручја и реформу система географског порекла вина” који је спроводило Министарство пољопривреде у сарадњи са италијанским стручњацима.
Свечано отварање Српског фестивала вина и ракије, проглашење резултата и уручење диплома, медаља и пехара најбоље оцењеним винима и ракијама је у 15.00 часова.