Фестивал старопланинских јела, Стара планина, село Темска, 18. јул 2015. године
16. Јул 2015
Гастрономска приредба, која се одржава 18. јула у склопу Међународног кампа младих Стара планина 2015, је манифестација на којој се могу видети и дегустирати традиционална старопланинска јела. Богатство природних...
Гастрономска приредба, која се одржава 18. јула у склопу Међународног кампа младих Стара планина 2015, је манифестација на којој се могу видети и дегустирати традиционална старопланинска јела. Богатство природних ресурса приказано је кроз гастрономске вештине локалних домаћица и припремање специјалитета и јела са Старе планине, међу којим доминирају сармице у липовом листи, пихтије од боба, ован на хајдучки начин, јагњетина и јањија, разне врсте пита, сирева и производа од млека, печурке и остале чаролије Старе планине.Организатор манифестације Туристичка Организација Пирот и МЗ Темска Генерални покровитељ манифестације Општина Пирот.
Припрема специјалитета домаћица, учесница Фестивала старопланинских јела, трајаће током читавог дана, у домаћинствима домаћица, у селу Темска.
Програм:
Категорија "Припрема старопланинског котлића"
12.00 – 17.00 - Долазак екипа и почетак припреме старопланинског котлића
17.00 – 18.00 - Дегустација чланова жирија
Категорија "Припрема старопланинских јела"
15.00 – 17.00 - Декорација столова и излагање јела
17.00 – 18.00 - Дегустација чланова стручног жирија
18.00 - Свечано отварање манифестације
18.30 – 19.30 - Културно уметнички програм – Дом културе Пирот
19.30 - Проглашење победника, додела награда и признања