„Београдски Гастро Фест“, од 16. до 19. октобра 2014. године

04. Октобар 2014

У организацији Кулинарске федерације Србије и Дипломатске асоцијације Србије, уз подршку Министарства трговине, туризма и телекомуникација, Туристичке организације Србије и Туристичке организације Београда од 16. до 19. октобра 2014. године на Београдском сајму одржаће се манифестација „Београдски Гастро Фест“. Највећи гастрономски спектакл у региону обједињује четири манифестације.

Balkan Cylinary Cup - Велико међународно такмичење које окупља 500 врхунских професионалаца из 20 земаља. По трећи пут у Београду најбољи кувари и посластичари одмериће снаге и разменити искуства на врхунском гастрономском шампионату. Лиценциране судије WАCS (светске асоцијације шефова кувара која окупља 12 милиона чланова) изабраће најбоље појединце и тимове у 27 категорија.

Big Master - Београдски интернационални гастрономски мастер је образовна и пословна манифестација намењена свим заинтересованим HoReCa стручњацима и професионалцима. Master Class презентације и предавања биће посвећени преношењу најсавременијих искустава и знања. Имамо задовољство да најавимо Master Class тима једног од најпознатијих светских шефова кувара, Гордона Ремзија. Гастономске панел дискусије, промоције стручних књига и забавне куварске радионице су део богатог програма овог пројекта. Поред програма намењених шефовима-куварима планирани су едукативни садржаји за ресторатере, сомелијере, бармене и баристе.

Balkan Chilli Festival - Дипломатска асоцијација Србије организује свој јединствени Food Show посвећен љутим јелима. Кроз интерактивне и практичне демонстрације биће приказана припрема, сервирање и декорација специјалитета. Организатор такође има и један важан циљ да подстакне производњу чили паприке у Србији, стога је овога пута слоган Balkan Chilli Festival –a „Од семена до тањира“. Учесници фестивала су многобројне амбасаде у Србији које ће представити разноврсна љута јела из својих земаља и на тај начин омогућити публици узбудљиво путовање кроз светску „чили гастрономију“.

ЕXPО - У циљу популаризације кулинарске културе посебан део фестивала биће посвећен привлачењу и анимирању широког круга љубитеља гастрономије. Богат избор веома квалитетне хране и пића, вина и ракија и кулинарске опреме биће представљен посетиоцима. Међународни излагачи, национални гастро сувенири, посластице, делиткатеси, дегустације националних и интернационалних јела, вина и ракија домаћих произвођача.