Фестивал сирева, Београд, 12. и 13. марта 2016. године

08. Март 2016

Овог викенда, 12. и 13. марта, у “Миксер Хaусу” у Београду, биће одржана трећа по реду продајна изложба аутохтоних сирева Балкана, „Balkan Cheese Festival“.

Ова манифестација ће широј публици представити аутохтоне сиреве са Балкана и дела Медитерана, са акцентом на сиреве из Србије.На фестивалу ће бити представљено око стотину сирева и деликатеса из Србије, Босне и Херцеговине, Црне Горе, Хрватске, Италије и Македоније.

Посетиоци ће моћи да пробају ретке и необичне врсте сирева и стекну знања о овој намирници и на предавањима и радионицама, и уживају у упаривању врхунских вина са сиревима.

Програм фестивала обогаћен је и презентацијама и предавањима.

Презентацију под насловом „Ко је пронашао свој сир ?“, инспирисану књигом о променама: „Ко је украо мој сир?“ Спенсера Џонсона одржаће у суботу у подне Драган Ђорђевић, изАсоцијације Аутентичних Хедониста.

Предавања на теме  “Сирарство - занат, наука, уметност” и “Како се рађају краљеви сирева” одржаће у суботу и недељу у 14.00часова Проф. др Јелена Миочиновић идр Зорана Милорадовић са Пољопривредног факултета Универзитета у Београду

Здраве оброке са сиром ће у суботу од 12.30 припремати Нада Личина из удружења “На путу здравља”, а у недељу такођеод 12.30 Драгослав Јовановић, док ће Небојша Анђелковић, предавач на курсевима “Ил Примо” школе кувања, приказати специјално осмишљени мени инспирисан сиревима.

Радно време Фестивала је од 10.00 до 20.00 часова у суботу и недељу.  Цена једнодневне улазнице је 200 динара.

Детаљније информације о манифестацији, могу се наћи на сајту www.balkancheesefestival.comи на страници фестивала www.facebook.com/IzlozbaSira.