„Српски сто посне хране“, Фрушка гора, 14. децембар 2019. године

12. Децембар 2019

Манифестација под називом „Српски сто посне хране“ одржава се сваке године почетком Божићног поста. Такмичарског је карактера, а учесници се надмећу у припремању посне хране која се служи на српским трпезама за време великих зимских верских празника, као што су Свети Никола и Бадње вече. Манифестација се одржава 14. децембра у хотелу „Норцев“ на Фрушкој гори.

Такмичење се одвија у четири категорије: хотели и ресторани, удружења, појединци и угоститељско-туристичке школе. Стручни жири којег чине врсни кулинари и познаваоци посне хране (професори, етнолози, кувари, свештеници) оцењује изглед јела, укус и мирис, начин припреме, нове рецептуре, традиционалност у припреми јела, као и изглед посног стола.

Основна идеја организатора манифестације јесте да се споје традиција и савремени трендови у припреми посне хране. Намера је, такође, да се подигне ниво културе исхране, као и да се покаже да се у време поста може уживати у добром залогају.

Програм се може пронаћи на сајту организатора www.norcev.rs.