04. Новембар 2016
Као део туристичке понуде Ваљева истиче се и богатство гастрономије. Водећи се овом идејом, секција угоститеља ваљевског удружења предузетника ће у оквиру ове манифестације представити благо ваљевске кухиње спремљених на традиционални начин будућим гостима града, истраживачима необичних укуса, поштоваоцима здраве домаће хране. На Гастро фесту промовисаће се и произвођачи вина, гљивари, произвођачи слаткиша, пекаре, стари занати.
„Гастро фест Ваљево 2016“ је замишљен као својеврсно такмичење у припремању јела у више категорија:
Такмичење у спремању котлића и то: од дивљачи,рибље чорбе и гулаш
Такмичење пекара у спремању славског колача
Такмичење посластичара за најлепшу торту
Изложба: етно трпеза,гљивари
Такмичења у испијању пива, за најбржег конобара и најбржег кувара
Изложба-продаја: зимнице,месних преређевина,меда,домаћа радиност нашег краја
Током целог дана организован је богат културно-забавни програм састављен од представљања фолклорних друштава, хорова, играчких ансабала, музичких састава. У оквиру овог дела програма организоваће се и такмичења за све узрасте.
Покровитељ манифестације је град Ваљево, а пријатељ манифестације „Ваљевска пивара“.Свој допринос организацији првог „Гасто феста“ у нашем граду дали су Пословни факултет „Сингидунум“ Ваљево, Пољопривредна школа Ваљево, Центар за културу.