У оквиру програма Fish Fest Београд 2013 за посетиоце ће се припремати рибља чорба и специјалитети медитеранске и босанско-херцеговачке кухиње, представиће се јеловник из доба неолита, куваће познате личности, а све то уз богат културно забавни програм, концерте и изложбе произвођача вина, сира, маслиновог уља и старих заната.

Асоцијација шефова кувара Србије, на челу са Стамболом Гаштамовом, припремаће специјалитете од рибе интернационалне кухиње. Гостујући кувари из Асоцијација шефова кувара долазе из Црне-Горе, Македоније, Хрватске, Словеније и БиХ.

У циљу промоције и популаризације  културног наслеђа, у сарадњи са Музејом града Београда посетиоцима ће се представити јеловник из времена винчанске културе, кроз припрему јела у пећи из доба неолита урађене према нацрту Музеја града Београда. На основу резултата добијених истраживањем познатог археолошког налазишта Бело брдо у Винчи установљено је које су намирнице улазиле у исхрану праисторијских становника Винче. Подаци о начину припремања хране добијени су проучавањем керамичке индустрије, пољопривредних алатки, ловног и риболовног прибора, као кућа, остава и пећи. У оквиру Fish Fest-а посетиоци ће имати могућност да кроз забавну интерактивну презентацију неолитске кухиње боље упознају и разумеју винчанску културу као значајан део културног идентитета.

Током четири дана одржавања фестивала, за посетиоце ће бити омогућена бесплатна вожња бродом Јахтинг Клуб Кеј, са поласцима у 16.00, 18.00 и 20.00, са Кеја код куле Небојша.

Водитељи програма биће Проф. Велимир Веца Дејановић ,,Кувати срцем’’ и Први кувар Србије, и Жељко Стефановић, Радио Београд.

Програм:

Четвртак,0 5. септембар

14.00 – Свечано отварање Fish Fest-а и представљање јеловника неолита

15.00 – „Босански лонац“ / Удружење хотелијера и ресторатера БиХ и ресторан Имиџ Т припремаће босански лонац од 1.000л

16.00 – Cooking Show / дегустација и презентација

Музички програм:

18ч - Група „Гама“

20.00 – Група „Црвена јабука“

Петак, 6. септембар

14.00 – Укуси Медитерана / екипа ресторана „Воденица“, Савеза кувара европских и медитеранских регија из Сплита припремаће специјалитете са плодовима мора за 5.000 особа у специјалној посуди од 1.000 л

16.00 – Cooking Show / дегустација и презентација

Музички програм:

18.00 - Група „Плутониа „

20.00 – Група „Апсолутно романтично“

Субота, 07. септембар

12.00 – ВИП ревијално такмичење у кувању рибље чорбе (ТВ и новинарске екипе, познате личности и чланови дипломатског кора)

15.00- Проглашење победника и додела пехара и медаља

16.00 - Cooking Shоw / дегустација и презентација

Музички програм:

16.00 - Група „Невреме“

18.00 – Група „Рок Булевар“

20.00 – Група „Гарави сокак“

Недеља, 08. септембар

15.00 – Велико такмичење кувара из Србије и региона у кувању рибље чорбе и паприкаша

16.00 - Cooking Shоw / дегустација и презентација

19.00 - Проглашење победника и додела пехара и медаља

Музички програм:

16.00– Група „Милагро бенд“

18.00 – Група „Marich brothers bend“

20.00 – Група „Teksas flood“

Више информација може се наћи на сајту http://www.fishfestbeograd.rs/.